Índice de contenidos:
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
- Desarrollar el proceso del servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
- Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
- Preparar y servir bebidas distintas a vinos
- Confeccionar elaboraciones culinarias sencillas y elaborar platos a la vista del cliente
- Disponer todo tipo de servicios especiales en restauración
- Comunicarse en ingles, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración
- Glosarios de términos